L'apertura in concomitanza con la festivita' di San Valentino promette il tutto esaurito già' dalle primissime serate.
Ricordiamo che La Piccola Bottiglieria sarà' aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena (turno di riposo il martedì').
tita
lunedì 26 gennaio 2015
Finalmente la data dell' INAUGURAZIONE ...VENERDI' 13 E SABATO 14 FEBBRAIO APRE '' LA PICCOLA BOTTIGLIERIA''
Svelata dai creatori di questo nuovo progetto la data ufficiale dell' inaugurazione del Wine And Food ''LA PICCOLA BOTTIGLIERIA''; sorgerà' a pochissimi chilometri dal centro di Rovigo e per l' esattezza a Concadirame, in via san Gregorio 26.
L'apertura in concomitanza con la festivita' di San Valentino promette il tutto esaurito già' dalle primissime serate.
Ricordiamo che La Piccola Bottiglieria sarà' aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena (turno di riposo il martedì').
Per tutte le vostre info e prenotazioni contattare il 348.8039000
L'apertura in concomitanza con la festivita' di San Valentino promette il tutto esaurito già' dalle primissime serate.
Ricordiamo che La Piccola Bottiglieria sarà' aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena (turno di riposo il martedì').
venerdì 9 gennaio 2015
Ricerca Personale
Per apertura nuovo punto di piccola ristorazione ed enoteca a Concadirame denominata LA PICCOLA BOTTIGLIERIA si cercano le figure di CUOCO ed AIUTO CUOCO da inserire.
Si richiede TASSATIVAMENTE l'invio del Curriculum Vitae all' indirizzo 'lapiccolabottiglieria@gmail.com'
Ebbene si , è proprio tutto vero " La Piccola Bottiglieria" non è un ristorante: è un luogo dove si mangia, si beve, si sta in compagnia.
Questo è quello che dal mese di febbraio sorgerà' a Concadirame in provincia di Rovigo, presso l'ex bar-trattoria ''de Argeo'' ,un nuovo locale dai sapori ricercati e dai gustosi abbinamenti in grado di rendere speciale ogni piccolo assaggio.
Ora attendiamo dalla regia tutte le info...
mercoledì 12 novembre 2014
mercoledì 5 novembre 2014
Un' esperienza unica
Un'esperienza unica da gustare oggi, qualcosa di vecchio e nuovo allo stesso tempo.
Sto parlando di Zwack Maximilian Tokaji.
Ricetta nata nel 1912 dalla famiglia ungherese Zwack, divenne popolare durante la prima Guerra Mondiale.
La caratteristica unica di questo liquore, se così lo possiamo chiamare, è formato per la maggior parte da Tokaji, prodotto da uve Furmint di fama mondiale.
Dal sapore leggermente dolce, l'essenza floreale di tiglio lo rende unico; la filtrazione di petali di fiori regalano il colore dorato e il sapore finale estremamente liscio e pulito, e gli alcuni mesi in rovere culminano il sapore.
Gradazione alcolica 33%
Servito a temperatura ambiente con qualche cubetto di ghiaccio, risveglia la tradizione ungherese non passata mai di moda.
Non vi resta che provarlo...
giovedì 30 ottobre 2014
Giù e su per i colli - Cantina Ca' Lustra Zanovello
Avete presente una di quelle domeniche in cui non si ha la minima idea di come trascorrere una giornata di sole e non aver la voglia di andare al mare? Ecco, tutto iniziò da questa grande non voglia.
Fu così che ci ricordammo di una cantina verso i Colli Euganei (a noi vicini) e fu così che ci trovammo all'entrata di questa cantina, nella quale siamo stati seguiti da una gentilissima e simpatica signora per degustare i suoi prodotti. Vi voglio parlare di un loro prodotto che mi ha lasciato a bocca aperta.
Si tratta di un Colli Euganei Rosso Riserva anno 2008 dalla terra che fu della poetessa Vittoria Agannor; da uva Cabernet e Merlot, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso si presentava già una complessità di mora, amarene sotto spirito e note di sottobosco. Gusto ricco ed avvolgente, delineato da mirtilli, amarene e tabacco che regalano una splendida persistenza; struttura morbida e robusta in equilibrio con tannini morbidi e allo stesso tempo vigorosi.
Ideale con carni rosse, spezzatini, ma anche con formaggi stagionati e caprini.
"Doveri? Il primo dovere è di non toccare il vero; il vero non si muta falsandolo o tacendolo, il vero è quel che è." Vittoria Aganoot
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Fu così che ci ricordammo di una cantina verso i Colli Euganei (a noi vicini) e fu così che ci trovammo all'entrata di questa cantina, nella quale siamo stati seguiti da una gentilissima e simpatica signora per degustare i suoi prodotti. Vi voglio parlare di un loro prodotto che mi ha lasciato a bocca aperta.
Si tratta di un Colli Euganei Rosso Riserva anno 2008 dalla terra che fu della poetessa Vittoria Agannor; da uva Cabernet e Merlot, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso si presentava già una complessità di mora, amarene sotto spirito e note di sottobosco. Gusto ricco ed avvolgente, delineato da mirtilli, amarene e tabacco che regalano una splendida persistenza; struttura morbida e robusta in equilibrio con tannini morbidi e allo stesso tempo vigorosi.
Ideale con carni rosse, spezzatini, ma anche con formaggi stagionati e caprini.
"Doveri? Il primo dovere è di non toccare il vero; il vero non si muta falsandolo o tacendolo, il vero è quel che è." Vittoria Aganoot
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Preferite Jamaica o Venezuela
Il Rum Appleton si presenta di colore bronzo ricco, l'aroma offre dolci note d noce moscata e zenzero, con buccia d'arancia, vaniglia e cacao. Al palato, i sapori continuare a fornire quanto promesso al naso, oltre ad offrire al burro, caramello, zucchero di canna e frutta secca tostata, con un bel finale persistente caldo.
Rum Diplomatico, un Venezuelano dal colore dorato scuro, quasi brillante, favoloso, distillato da melassa prima di invecchiare per 12 anni. il Diplomatico Reserva Esclusiva è un rum complesso, ricco e vivace che già nel bicchiere mostra un bouquet vario che va dalla frutta matura allo zucchero bruciato, passando dagli agrumi (arancia) alle spezie (noce moscata). Al palato è caldo e stranamente delicato, dal gusto lungo e persistente, dolce sì ma senza dar fastidio, anzi stempera l’eccessiva struttura, ma basta tenere in bocca il rum per un leggero attimo in più per scoprire l’intera complessità di questo splendido rum. Gran medaglia d'oro nel 2007.
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